このスタートアップはプライベートシェフを雇いました。彼の素晴らしいメニューをご覧ください
ジョン・クック著
専属シェフをスタッフとして抱えることは、Google や Facebook のような大企業に特有の贅沢です。
しかし、シアトルのオンラインマーケティングの新興企業である HasOffers は、大手のライバルたちに負けまいと、スタッフが一日中 (そして夜中) コーディングしている間、十分な食事がとれるようにするため、専任のシェフを雇った。
イベントやディナーパーティーのプライベートシェフとして働き、最近ではホールフーズのシーフード部門で働いていたシェフ、クリス・ブランコ氏は、今月後半から自身の創作料理（下のメニューを参照）を作り始める予定です。
「この仕事に魅力を感じたのは、健康的な食材と技術を使って高級レストラン並みの料理を作るという、他に類を見ない機会だからです」とブランコ氏は語り、会社の「良いエネルギー」と「進歩と楽観の感覚がはっきりと感じられること」に感銘を受けたと付け加えた。
HasOffersにとって、そのメリットは採用だけにとどまりません。最高マーケティング責任者のピーター・ハミルトン氏は、47名の従業員にとってより健全な環境を作りたいと考えています。
スタートアップの環境では、本当に時間が経つのが早いです。質の高い、新鮮で健康的な食事を意識的に摂ることは、ほとんどの人にとってほぼ不可能だと気づきました。確かに、数週間だけオフィスで「ノーカーダイエット」をしたり、サラダを持参したりすることはできますが、それを継続するのは非常に困難です。私たちは既に多くのスナックやサンドイッチなどを提供していますが、調理して配膳する人がいなければ、新鮮な食事を維持するのは非常に困難です。コストとメリットを比較検討した結果、従業員にこれを提供することで、彼らの生活の質が大幅に向上すると感じました。こうすることで、常に新しく新鮮なものを楽しみ、気分良くプロジェクトに戻ることができるのです。
ブランコさんはほぼ毎日朝食と昼食を調理する予定で、うまくいけば夕食も担当する予定です。また、HasOffersのスタッフの栄養と水分補給をしっかり確保できるよう、一日を通して軽食や飲み物も用意する予定です。ちなみに、食事はすべて無料です。
ブランコがすでにメニューに載せている料理をいくつかご紹介します。おいしそう！
- バッファローフェンネルボロネーゼとソテーしたスイスチャードを添えた焼きポレンタ
- スモークチリを塗った天然紅鮭のタコス、青リンゴとキャベツのコールスロー添え
- 新鮮なアサリ、タラ、季節の野菜を使ったマンハッタンスタイルのシーフードチャウダー
- ユーコンゴールドとカリフラワーマッシュを添えた土鍋ローストハーブチキン
- 毎日たくさんの新鮮な野菜やサラダをご用意しております。その中には、アボカドライムドレッシングをかけたビーツとルッコラのサラダなどがあります。
