シアトルの寿司レストラン、人気TikTok料理評論家の動画で魚に寄生虫がいるとの懸念が広がり閉店
カート・シュロッサー著
全米各地のレストランを批評するTikTokの人気者が今月シアトルを訪れ、さまざまな料理を批評したが、彼の動画のせいで人気の寿司店が閉店した。
テキサスを拠点に活動し、TikTokで1600万人以上のフォロワーを持つソーシャルメディアパーソナリティのキース・リー氏は、11月9日にFOB寿司バーのレビューを投稿した。このセルフサービスレストランは、シアトルのベルタウン地区とワシントン州ベルビューに店舗がある。
動画では、リーが寿司を10貫ほどつまみ、全て食べて10段階で評価する様子が映っている。動画の1分50秒あたりで、リーの箸に挟まれた寿司がクローズアップで映っている。他のTikTokユーザーもこのシーンに飛びつき、寿司の中に寄生虫らしきものが動いているのを目撃したと主張し、独自の動画を作成した。
リー氏の最初の動画は現在1900万回以上再生されており、虫陰謀説の動画も話題となったため、FOB Sushiは週末にインスタグラムで声明を発表し、リー氏の来店に感謝の意を表すとともに、刺身に虫が入っているという主張は「全くの誤り」だと述べた。
「動画での動きは魚本来の弾力性によるもので、虫によるものではありません」とFOB Sushiは述べています。「このような噂は中小企業に悪影響を及ぼす可能性があるため、私たちは真摯に取り組んでいます。FOB Sushiを信頼し、サポートしていただき、ありがとうございます。」
月曜日までに、FOB Sushiは両店舗を追って通知があるまで閉鎖し、インスタグラムで新たな声明を発表し、「お客様の健康と安全は私たちの最優先事項です。この状況に対処するために徹底的な調査を実施しており、再発防止に必要なあらゆる措置を講じます」と述べました。
一方、別のTikTokユーザー、ジョシュア・リベラは、リーの訪問後にガールフレンドがFOB寿司バーで食事をした後に入院したと語る動画を投稿した。キャプションでリベラはリーに「お腹の調子はどう？」と尋ねた。2つ目の動画では、タイムスタンプ付きの画像とテキストメッセージで、自身の主張を裏付けている。
KING5は、キング郡保健局がビデオに関する苦情を受けており調査中であることを確認したと報じた。
リー氏は月曜日、訪問以来起きた出来事について触れたフォローアップ動画を投稿し、いかなる事業も取り壊すべきだと信じていないが、もし誰かが入院し、「食品に何かが動いている」のであれば、実際に責任を取るべきだと思うと述べた。
リー氏は、これまで何千回も寿司を食べ、何千通りもの持ち方をしてきたが、「あんな風に寿司が動くのを見たことは一度もありません。…繰り返しますが、これは私が虫だとか寄生虫だと言っているわけではありません。ただ、私の方で何かしたわけではない、と言っているだけです。文字通り、ただ客として寿司を食べていただけです」と語った。
シアトル滞在中、リー氏はチャイナタウン国際地区のキングス バーベキュー ハウス、パイク プレイス マーケットのオーガニック アップル サイダー スタンド、レイク シティのセナイト エチオピアン レストラン、いくつかの照り焼きレストラン、同じく ID 地区のフッド フェイマス ベイクショップもレビューしました。
