ランチの配達にAmazonを使ったらこうなった

Amazon.comは7月にランチの注文に役立ちましたが、当時はAmazonに配達オプションがなかったため、地元のバーベキュー店で受け取るしかありませんでした。先進国特有の問題ですね。

今週、AmazonがAmazon Localサービスを通じてシアトルで食品配達オプションを開始したことで、すべてが変わりました。オンライン食品配達サービスのテスト経験から、昨日の週次チームミーティングでどのようにランチを注文したかはご想像がつくでしょう。

私たちがこれまで試した他のサービスと比べて、Amazon での体験は全体的にスムーズでシームレスでした。オンラインでの注文は簡単で、食べ物は時間通りに温かい状態で届きました。

重要なのは、Amazonが実際に料理を配達するわけではないということです。配達はレストラン側が行います。Amazonはオンライン注文の部分のみを担当しています。

仕組みは以下のとおりです:

Amazon の配送オプションにアクセスするには、local.amazon.com にアクセスし、「Takeout & Delivery」タブをクリックします。すると、上記のランディング ページが表示されます (または、Amazon Local モバイル アプリを使用します)。

そこから住所を入力すると、Amazonがレストランの選択肢を表示してくれました。デリバリーに対応している店は15軒しかなく、テイクアウトのみを提供している店は140軒もありました。しかも、注文する前に各レストランが開店するまで待たなければなりませんでした。後で注文できるオプションがあればもっと良かったのですが、Caviarではそれが可能で、このサービスで私が気に入っている点の一つです。

残念ながら、配達可能な飲食店の選択肢はかなり限られており、インド料理店とイタリア料理店が大半を占めていました。しかし、Amazonのメインページに各店舗の価格帯と配送料が記載されているのは良かったです。

Caviarといえば、AmazonのページのレイアウトはCaviarとかなり似ていますが、Caviarは実際の料理の写真を使うという点で他とは一線を画しています。とはいえ、Amazonが各レストランの情報をより多く掲載しているのは良い点です。Caviarのデザインはこちらです。

さて、体験談に戻りましょう。Amazonを出てYelpのレビューをチェックした後（Amazonで直接レビューが見れたらよかったのですが）、オフィスから車で約3.2kmのイタリアンレストラン、Palermo Pizza & Pastaを選びました。配達先の住所を確認し、注文に食べ物を盛り込み始めました。

メニュー項目の追加は本当に簡単でした。料理は「パレルモのグルメピザ」や「ホットサンドイッチ」といったカテゴリーに分類されていました。それぞれの項目には説明が付いており、トッピングを追加したり、特別な指示を記入したりすることもできました。

チェックアウトの準備が整うと、AmazonからAmazonの認証情報でログインするように求められました。そこから名前と電話番号を入力し、Amazonでの購入にいつも使っているクレジットカードを選択しました（これは嬉しい配慮でした）。そしてチップも追加しました。注文を配送依頼すると、Amazonから注文処理中であることを知らせるメールが届きました。

8分後、注文は1時間後、午後12時20分頃に配達されるというメールが届きました。そして予想通り、正午過ぎにパレルモの親切な配達ドライバー、ミトさんが玄関に現れました。配達予定時間は60分でしたが、注文したのは午前11時13分でした。パレルモは13分も早かったのです。でも、お腹が空いていたので、これは嬉しかったです。

ミト氏はすでにAmazonの配達を1回利用したことがあると話した。また、Eat24を使ってパレルモズに注文する人の多さにも言及した。1日に100件以上注文されることもあるという。Amazonはウェブサイト経由で予約された注文から少額の手数料を徴収しているという。テイクアウトの注文も同様だ。

食べ物は温かくて、おいしそうな香りが漂っていました。注文も正確で、Amazonではすでに手続きが済んでいたので、サインやミトさんへのチップも必要ありませんでした。

最終的な考え: 

Amazonのオンライン注文サービスは、予想通りスムーズでした。上で述べたように、私たちの体験はしっかりとしており、不満はほとんどありませんでした。

しかし、サービスの複雑さはさておき、もっと大きな疑問がある。なぜアマゾンは顧客に、自宅まで食べ物を配達する手段を提供しているのだろうか？

そうですね、まず第一に、フードデリバリー業界は現在、非常に収益性が高いです。Caviar、Munchery、シアトル拠点のPeachdなど、多くのスタートアップ企業が参入しています。バブルが形成されているように見えるかもしれませんが、多くの起業家は依然としてこのビジネスチャンスに楽観的です。

「食品業界をターゲットとするスタートアップは数多く存在しますが、アメリカには60万軒以上のレストランがあります」と、シェルパ・ベンチャーズの共同創業者であり、マンチェリーの投資家でもあるスコット・スタンフォード氏は述べた。「市場が既にこれだけの数のレストランを支えられることを証明しているのであれば、全く異なる角度から参入するレストランが1軒、2軒、5軒、あるいは10軒増える余地があると言えるでしょう。」

第二に、ロイター通信が6月に報じたように、Amazonのフードデリバリー展開は、YelpやAngie's Listに対抗できるローカルマーケットプレイスを立ち上げるという同社の戦略と合致している。また、TechCrunchが指摘するように、フードデリバリーは、Amazonがレストラン向けにLocal Registerクレジットカード読み取りデバイスを販売する計画の一環となる可能性があり、同社が導入できる他の収益源の一つにもなり得る。

アマゾンが食品配達サービスをどれだけゆっくりと展開していくかはまだ分からない。2007年にシアトルでサービスを開始したAmazonフレッシュのゆっくりとした拡大を踏襲する可能性が高い。その後、食料品配達プログラムは2013年にロサンゼルス、サンフランシスコ、サンディエゴに拡大し、今秋にはブルックリンとフィラデルフィアでもサービスが開始された。

確かに、Amazonが「誤解されることを厭わない」という姿勢を何ヶ月、あるいは何年も続けるとしても驚くには当たらないだろう。その間、シアトル市民にはオンラインで食べ物を注文する方法がもう一つ増えたことになる。