今週のアプリ: SideChefはキッチン用のGPSのようなもの
ジェームズ・リズリー著
GPSは私たちの運転方法を変えました。新しい目的地に向かう前に地図を詳しく調べる必要はもうありません。住所を入力し、ガソリンを入れて、あとは出発するだけです。SideChefを使えば、同じ感覚で料理ができます。
無料のiOSおよびAndroidアプリは、スマートフォンを最大限に活用し、どんなに複雑なレシピでもガイドしてくれます。内蔵タイマー、フルスクリーン写真、そして使いやすいインターフェースを備えたこのアプリは、一般的な料理アプリとは一線を画しています。
また、2,500種類ものレシピを収録したライブラリと、そのライブラリをじっくりと探索できる便利な探索モードも備えています。レシピは、料理番組、レストラン経営者、フードブロガーなど、様々なソースから提供されています。
料理を選び、リストにある材料がすべて揃っていることを確認したら、SideChefは料理の作り方を一つ一つ表示します。例えば、最初に乾いた材料を計量する必要がある場合でも、表示されるのはそれだけです。分厚い料理本の指示に迷う必要はありません。一つのステップが完了したら、チェックマークを押すだけで、SideChefが次のステップを表示します。
音声コントロールを有効にすると、ベタベタしたり、濡れたり、生地がこびりついたりした指でスマートフォンを操作しなくて済みます。SideChefでは一部のレシピに音声ガイド機能も搭載されているので、次の手順を読むためにキッチンまで戻る必要はありません。ただし、音声ガイドが常に機能するわけではないので、調理中はスマートフォンを近くに置いた方が良いかもしれません。
特定の時間調理する必要がある場合、SideChefは自動的にタイマーを開始します。そして、調理中に別の作業を始める必要があるかどうかを通知します。これは、複数のタイマーを同時に作動させる必要がある複雑なレシピで特に便利です。SideChefには、より複雑な手順を説明するハウツービデオも用意されており、ビデオ終了後はすぐにレシピに戻ることができます。
このアプリの素晴らしい点は、従来の料理本をはるかに凌駕する点です。多くのレシピアプリは、レシピカードと同じように手順を案内しますが、SideChefはそうした手順をガイド付きのアプローチに置き換え、料理人、特に初心者が、難解なレシピの解読に煩わされることなく、目の前の作業に集中できるようにします。
このアプリはiOSとAndroidで無料でダウンロードできます。注意：空腹時に開かないでください。どれも美味しそうに見えます。
