PicoBrewの最新の家庭用ビール製造機器が、今週会社が祝賀行事として発売されました。
カート・シュロッサー著
今週、PicoBrew の皆さんがさまざまな製品や成果を祝杯を挙げておられることをお許しください。
シアトルを拠点とする家庭用醸造器具メーカーは月曜日、Kickstarterでの記録的なキャンペーンを経て、最新のマシン「Pico Model C」が在庫あり出荷可能になったと発表し、祝賀会を開始した。
この卓上型醸造機は、昨春Kickstarterで4,301人の支援者から1,927,217ドルの資金調達を達成し、クラウドファンディングサイトの食品カテゴリーで最高額を記録しました。現在549ドルで販売されており、11月1日よりベスト・バイ、ウィリアムズ・ソノマ、メイシーズ、アマゾン、ベッド・バス・アンド・ビヨンドの各小売店で販売されます。
今週予定されているその他のプロモーションは次のとおりです。
- 火曜日： Pico Model C用の蒸留アタッチメント「PicoStill」が、同社のウェブサイトで予約注文を開始します。このアタッチメントを使うと、ビールの香りを高めるのに使えるエッセンシャルオイルやホップオイルを蒸留できます。適切なライセンスと許可があれば、スピリッツの蒸留にも使用できます。PicoStillは249ドルで予約注文可能で、Pico Model Cとのセット購入の場合は679ドルです。出荷は2018年1月を予定しています。
- 水曜日： PicoFermの予約注文受付を開始します。このWi-Fi接続型スマート発酵デバイスは、Pico Model Cの樽に取り付けることで、ビールの発酵状況を監視・追跡し、飲み頃を判断することができます。PicoFermは59ドルで予約注文可能です。Pico Model Cの樽とのセット購入の場合は99ドルで、11月に出荷予定です。
- 木曜日: PicoBrew は、PicoBrew Tap Room でビール業界関係者やメディアを招いて、PicoPak のクラフトビールの厳選されたフライトを提供する大規模なクラフトビール試飲会を開催します。
- 金曜日： BrewPulseモバイルアプリが無料でダウンロード可能になります。ユーザーはPicoで醸造中にログインして進捗状況を追跡したり、PicoPakを追加購入したり、PicoFermの発酵データを閲覧したりできます。
PicoBrewは、元マイクロソフト幹部のビル・ミッチェル兄弟と、食品科学者のジム・ミッチェル兄弟、そしてエンジニアのアヴィ・ガイガーによって2010年に設立されました。昨年、GeekWireは自宅でPicoBrewマシンをテストしました。
同社によれば、Pico Model C Kickstarterキャンペーン（同社にとって資金調達に成功し達成された4番目のキャンペーン）の初期の支援者は、すでにユニットを受け取って醸造を開始しているという。
「Pico Model Cの発売により、当社の製品は単なるクラフトビール器具にとどまらず、卓上醸造所、そして究極のキッチン家電へと進化を遂げます」と、PicoBrewのCEO、ビル・ミッチェル氏はニュースリリースで述べています。「PicoFerm発酵装置とBrewPulseアプリは、ビール醸造者に醸造の精度と制御性をさらに高めるとともに、PicoStillと真空調理機能により、ビール以外の料理の創作の可能性も広げます。すべての食通とビール愛好家は、Pico Model Cをカウンタートップに置くべきだと考えています。」
どうやら会社はそれを祝って乾杯するようです…
