アマゾンが初のフレッシュ食料品店をオープン、小売業拡大でハイテクショッピングカートを導入
テイラー・ソパー著
アマゾンは、同社初となるアマゾンフレッシュ食料品店をオープンし、最新の実店舗小売実験への扉を開く準備を整えている。
カリフォルニア州ウッドランドヒルズの店舗は、従来のフルサービスの食料品店と似ていますが、買い物客が通路を移動する際に役立つスマート食料品カートや Amazon Echo デバイスなどのテクノロジーが追加されています。
Amazonは先月、スマート食料品カート（別名Dash Cart）を発表しました。カメラ、センサー、そして計量器を搭載し、ハンドルの後ろにあるデジタルディスプレイに商品を自動的に検知し、記録します。この技術により、買い物客は従来のレジに並ばずに店を出ることができます。
ダッシュカートを利用する買い物客は、買い物を始める前にAmazonアプリでQRコードをスキャンしてカートにログインします。専用の「ダッシュカートレーン」を通って店を出る際に、Amazonアカウントに登録されているカードで自動的に決済されます。退店後には、メールで領収書が届きます。
最終的な成果は、Amazon Goのような複雑な技術インフラを必要とせずに、食料品店やコンビニエンスストアのAmazon Goに似たものになります。Dash Cartは単独で動作し、棚にセンサーを設置したり、頭上に特殊なカメラを設置したりする必要はありません。
35,000平方フィートのAmazon Freshストアでは、プライム会員に食料品の当日無料受け取りや配達を提供するほか、箱やラベルが不要なAmazon.comのパッケージの受け取りや返品のためのステーションも備えている。
アマゾンは、ホールフーズのプライベートブランドに加え、ナショナルブランドの商品も含め、店舗で「一貫した低価格」を約束しています。フレッシュブランドのナチュラルチキンは1ポンドあたり0.99ドル、玉ねぎ3ポンド入りの袋は1.69ドルで販売しています。また、毎日作りたての食材を扱う調理済み食品コーナーもあり、ピザはアマゾンアプリから事前に注文できます。
顧客はAmazon Primeクレジットカードを使用すると5%割引を受けることができ、この特典はWhole Foodsでもご利用いただけます。
アマゾンは、従業員の毎日の体温チェック、顧客へのフェイスカバーの着用義務、50%の稼働率など、ホールフーズで採用されているのと同じCOVID-19安全対策を新しいアマゾンフレッシュストアでも採用している。
店舗は今後数週間以内に一般のお客様が買い物をされる前に、招待客のみにオープンする予定です。以前は配達注文の受付に使用されていました。
アマゾンはカリフォルニア州とイリノイ州にさらに多くのアマゾンフレッシュストアをオープンする予定だが、詳細は発表していない。
アマゾンは、2017年にホールフーズを約140億ドルで買収して以来、実店舗とオンラインの両方の食料品販売に多額の投資を続けている。新型コロナウイルスのパンデミックにより、実店舗に行くよりも食料品を配達してもらう顧客が増えたため、同社のオンライン食料品売上高は今年第2四半期に前年同期比で3倍に増加した。
アマゾンは10月、食料品の配達をプライム会員特典に組み込み、年間119ドルのプライム会員費に加えて、アマゾンフレッシュの配達に月額15ドル、年間180ドルの追加料金を請求しなくなった。
Amazonのオンライン食料品部門には、AmazonFresh Pickupサービスも含まれています。また、ホールフーズではBOPIS（オンラインで購入し、店舗で受け取るサービス）も提供しています。
食料品市場は米国で推定6,780億ドル規模と推定されており、デジタル化がますます進んでいます。調査会社eMarketerは、米国の食品・飲料のeコマース売上高が今年、前年比23.4%増の320億ドルを超えると予測しており、「最も成長率が高いと同時に、最も浸透率の低いeコマースカテゴリー」となるとしています。これらの予測は、COVID-19危機以前のものです。
アマゾンは今年初め、2年前にオープンしたレジなし店舗「Amazon Go」の大型版となる「Amazon Go Grocery」をオープンした。同社は現在、Amazon Goで使用されている技術を他社に販売している。
