スターバックスがニューヨークに超高速「エスプレッソショット」店をオープン

モリー・ブラウン著2015年4月30日午前8時21分2015年4月30日午前8時21分

ああ、ニューヨーク。コーヒーとベーグルがたった2分で、思い通りの味に仕上げてくれる。

ニューヨークのサービスレベル、そして商品の受け取りの速さは驚くほどです。スターバックスはどうやら、クイックサービス市場におけるプロセスをさらに改善できると考えているようです。同社は、ウォール街の証券取引所向かいに、さらに迅速なサービスを提供する店舗をオープンしたと発表しました。

「このパイロットプロジェクトは、美しい環境で高品質なスターバックス製品を求める外出中のお客様と、欲しいものをすぐに把握できる効率性を兼ね備えたお客様を念頭に置いて設計されています」と、スターバックスのオンライン発表には記されています。「簡単に言えば、このフォーマットは、スターバックスが誇る店舗体験の『エスプレッソショット』バージョンです。」

スターバックスが投稿した写真によると、538平方フィート（約53平方メートル）の店舗は非常に洗練されているようだ。店内に入ると、スタッフが携帯端末で注文を受け付ける。スターバックスによると、これらのモバイルPOS端末、デジタルディスプレイ、そして低いカウンターはすべて、空間に「開放感」を与え、朝のカフェイン補給をスムーズにする効果を発揮しているという。

普段は「大きく」「良く」「早く」「たくさん」といったものは好きではないのですが、朝のエスプレッソを飲みに行くためのこのエクスプレスレーンは、時間に追われる通勤途中のニューヨーカーにとって、まさに最高のアイデアです。もし私が嫌いなことが一つあるとすれば、それはただのコーヒー一杯のために5分以上も待たされることです。