Facebookで料理を楽しもう：ChefStepsがJouleキッチンデバイスを操作するMessengerボットをリリース
カート・シュロッサー著
モダニスト料理はさらにモダンになっています。
シアトルに拠点を置くハイテク調理スタートアップ企業ChefStepsは、真空調理器「Joule」を開発し、Facebook Messengerを使って家庭料理人がこのスマート家電を操作できるようにしました。Jouleをハンズフリーで操作できるAmazon Alexaスキルを発表してからわずか数か月後、同社は調理にさらなる人工知能（AI）を導入しています。
ChefStepsは今週、Mediumへの投稿で、現実と希望的観測を織り交ぜた料理作りのシナリオを描きました。現実的な部分としては、仕事帰りにMessengerで「Joulebot」とチャットし、夕食の準備をすぐに始められるという内容です。同社は今週、Jouleの起動、調理中の状況確認、温度調整をMessenger経由で行える機能を発表しました。
物語の未来／ファンタジーパートでは、通勤中の料理人がユタ州からドローンでステーキの配達を注文し、30分後には自宅の玄関先に肉が届けられるという設定でした。いつか！
ChefStep社によると、Messengerとの連携は「未来のコネクテッドキッチンを創造する」という同社の目標の一環であり、同社は「会話型クッキング」と呼ぶAIイニシアチブを通じてこの目標達成に注力している。このアイデアは、FacebookやInstagramなどで常にアイデアや知識を共有している好奇心旺盛な料理人たちで構成される、ChefStepsの大規模で熱心な真空調理愛好家コミュニティの力を活用するものだ。
料理とキッチンを、ソーシャルメディアから逃れてしばらく Facebook から離れるチャンスだと考えている人たちに、ChefSteps はこう答えます。
重要なのは、Facebookが人々の集まる場所だということです（Facebookの利用者は合計18億6000万人、アメリカの成人インターネットユーザーの10人に8人がFacebookを利用しています）。そして、Conversational Cookingは単一のウェブサイトではなく、人々の生活に自然に溶け込む選択肢を提供することを目指しています。使い慣れたインターフェースを通して、人間的な方法で話しかけることを目指しています。Facebookがお嫌いですか？ JouleはアプリかAlexa、あるいはアプリとAlexaの組み合わせで操作できます。お客様のニーズに合わせたシームレスな体験を提供するために、今後も新しいサービスを迅速に追加していきます。
ChefSteps は、クリス・ヤング氏とグラント・クリリー氏によって共同設立されました。2 人は、かつてマイクロソフトの元最高技術責任者で真空調理師のネイサン・マイアボルド氏と共同で「Modernist Cuisine」という料理本を作成した経歴があることで知られています。
ヤング氏は、2016年のGeekWireサミットで行われた「Inventions We Love」セッションの一環として、199ドルのJouleを発表しました。彼のプレゼンテーションは、以下のビデオの冒頭でご覧いただけます。
