オンデマンドシェフのスタートアップCozymealがシアトルでカスタム料理教室とケータリングを開始

モニカ・ニッケルズバーグ著2016年8月18日午前9時51分2016年8月18日午後12時18分

シアトルのオンデマンドシェフサービスに関しては、キッチンにはたくさんの料理人がいます。

プロのシェフとグルメを繋ぎ、料理教室やケータリングを提供するプラットフォーム「Cozymeal」が、今週シアトルエリアでサービスを開始します。サンフランシスコを拠点とするこのスタートアップは、既にベイエリア、ワシントンD.C.、ロサンゼルス、ボストンでサービスを提供しています。

このサービスは、ポップアップレストランのスタートアップFeastlyや、GeekWireが昨年夏にレビューしたオンデマンドシェフサービスKitchensurfingに似ています。しかし、CozymealのCEOであるサマド・ナセリアン氏は、自社が提供するサービスは他とは異なると主張しています。

「Cozymealはプロのシェフとのみ提携し、プラットフォーム上のすべてのシェフを審査している唯一のプラットフォームです」と彼は述べた。「だからこそ、Google、Facebook、Twitterなど、ほぼすべての大手テクノロジー企業がチームイベントでCozymealを定期的に利用しているのです。」

シアトルでは、CozymealがLe Gourmandの元オーナーであるブルース・ナフタリー氏を含む15人のプロのシェフと提携しています。このプラットフォームは予約、決済処理、マーケティングを促進し、予約ごとに10～25%の手数料を受け取ります。

Cozymealの投資家には、Match.comの共同創業者であるウィル・バンカー氏をはじめ、Spotify、DocuSign、Instacartに投資した経歴を持つ人々が含まれています。同社は調達した資金の額を公表していません。