シアトルに近日登場：Allsetアプリはレストランの待ち時間を半分に短縮することを目指す
ナット・レヴィ著
テーブルに着く前に予約、料理の注文、支払いをすべて済ませられるサービス「オールセット」がシアトルに進出した。
サンフランシスコを拠点とするこのレストランスタートアップのアイデアは、ユーザーがスマートフォンなどのデバイスから、食事の「食べる」以外のすべての手順を完了できるようにすることです。つまり、レストランに到着するとすぐに席に着き、目の前に料理が提供されるのです。同社によると、このサービスにより着席での食事がスピードアップし、30分以内で入店から退店までを完結できるとのことです。
「私たちは、食卓を囲む双方が最も必要としている時に、新たな食文化を創造しています」と、オールセットのCEO、スタス・マトヴィエンコ氏は声明で述べています。「大都市の人々は、レストランへの移動をより効率的にしたいと考えています。レストランは現代社会のペースに追いつき、スピードと品質を兼ね備えたサービスを提供する必要があります。オールセットはまさにこの分野に参入し、お客様とレストラン双方の成功を確かなものにします。」
オールセットの食事提供の迅速化は、ビジネスランチの常識を覆す可能性を秘めている。同社は、雇用主が従業員の食事を予約し、前払いできる機能を提供している。
オールセット社によると、シアトルでは1ヶ月以内に約50軒のレストランが同社のネットワークに加わる予定だ。同社は今年中にさらに多くの都市に進出するとともに、既存市場でのプレゼンスを強化する計画だ。
Allsetはユーザーには無料で提供されますが、レストランにはサービス料がかかります。同社は昨年、ニューヨークに拠点を置くMetamorphic Venturesが主導し、ベンチャーキャピタル大手のAndreessen Horowitzも参加した資金調達ラウンドで、235万ドルの資金調達を達成しました。
