アマゾンはすでにブルーエプロンなどのサービスに参入し、あらかじめパッケージされた「ミールキット」を販売している。
カート・シュロッサー著
家庭料理用の既製食材の提供を開始したいというAmazonの新たな意欲は、同社のウェブサイトでAmazonミールキットのセレクションが販売されていることからも明らかで、すでに現実味を帯びています。そして月曜日、あるユーザーがGeekWireに連絡し、このサービスに関する自身の体験談をシェアしました。
これは、シアトルに拠点を置くテクノロジー大手であるAmazonが、顧客の食品調達方法を刷新するための最新の取り組みであり、Amazonが食料品チェーンのホールフーズを137億ドルで買収しようとした直後に発表された。このサービスの報道を受けて、上場したばかりのミールキット配達大手のブルーエプロンの株価は11%以上下落した。
[続報: Amazon の新しいミールキットを使って自宅で夕食を作りました。Blue Apron よりも良いのでしょうか?]
ジョシュ・チャッド氏によると、ミールキットがAmazonフレッシュの検索結果に表示され始めたのは1、2週間ほど前からだという。ユーザーレビューによると、このサービスは6月下旬から利用可能だったという。シアトル在住の34歳のシステムエンジニアであるチャッド氏は、HelloFreshやSun Basket、Blue Apron、Home Chefといった他のサービスも利用している。
日曜日の夜、彼は2人分のステーキ・オー・ポワヴルを調理しました。Amazonのサイトでは18.99ドルで販売されています。Amazonはこの料理を「シェフ監修の簡単レシピ」で「新鮮な食材を完璧な分量で使用」していると謳っています。
「ステーキはCorfini社製の8オンスで、少なくともUSDAチョイス品質でした」とチャッド氏はGeekWireに語った。「他のサービスではよくあるような、奇妙で不自然なカットではありませんでした。エンドウ豆はしみ一つなくとても新鮮で、とても甘みがありました。玉ねぎはあらかじめさいの目に切られていました。さらに、似たような名前のレシピでも、他のサービスでは見たことのない新鮮なグリーンペッパーコーンも付いていました。総じて、この料理は私がこれまで自宅で作った料理の中で、たとえ自分で材料を使った料理であっても、10点満点中9点でした。」
シアトルのソードー地区にある新しいフレッシュピックアップの店舗を頻繁に利用するチャッドさんは、ミールキットがそこでは入手できなかったため配達を頼んだと語る。アマゾンは、プライム会員の年会費に加えて、Amazonフレッシュの食料品配達に月額14.99ドルを請求している。シアトルのプライム会員は、新しいフレッシュピックアップの店舗で14.99ドルの手数料を支払うことなく食料品を受け取ることもできる。
アマゾンのサイトにあるこの食事へのリンクには、「箱から食卓まで約30分」と書かれており、チャッドさんは自分と妻のために作った。
「食事はすべて美味しかったですが、パルメザンフライとペッパークリームソースが私にとってのハイライトでした」とチャドさんは語った。
ミールキットのサイトでは現在、タラゴンマッシュルームソースのローストチキン、豚肉のタコス・アル・パストール、ハリッサアイオリとスモークナスを添えたベジバーガー、ベーコンジャムとスイートポテトフライを添えた和牛バーガーなど、17種類のメニューが掲載されています。ベジタリアンメニューは1つ15.99ドルと最も安価です。
チャッドさんは、すべての商品が入っている箱は同様のサービスのものより少し小さいように思えたが、ビニール袋をいくつか除けばすべてかなり簡単にリサイクルできると述べた。
もう一度試してみるかどうか、今週のメニューには他に何があるかについては、チャッドはすでに別の食事を注文した。
「すでにキヌアのベジタリアンバージョンを購入しました。1食あたりの価格が他のサービスと同じか少し安いので、他のオプションもぜひ試してみたいと思います」とチャッドさんは言います。「少なくとも今のところは、定期購入の必要がないのも気に入っています。」
ホールフーズ買収が予定されているほか、アマゾンの食品関連の野望には、ランチ配達サービス「デイリーディッシュ」、プライム会員向けのレストラン配達サービス、レジなし食料品店の新コンセプト「アマゾンゴー」、プライベートフードレーベル事業、そして9年前にシアトルで開始したオリジナルの食料品配達サービス「アマゾンフレッシュ」などがある。
GeekWire は、新しいミールキット サービスの詳細について Amazon に問い合わせており、返答があったらこの投稿を更新します。
