
マクドナルドの新しいUberEats配達サービスを深夜に試してみた。仕組みはこうだ
テイラー・ソパー著

良くも悪くも、私の心身の健康に関しては、今朝早く、スマートフォンだけを使ってマクドナルドを自宅に配達してもらいました。
ファストフード大手のマック・デリバリーは今週、シアトルを含む全米のいくつかの都市に新たなデリバリーサービスを拡大しました。「マックデリバリー」は、配車サービス大手のUberと、同社のレストランデリバリーアプリ「UberEats」の技術を活用しています。UberEatsは2年前にシアトルでサービスを開始し、現在では世界約100都市で利用可能です。
金曜日の夜遅くに家に帰った後、私はこの技術をテストし、ファストフードへの無謀な欲求を満たす絶好の機会だと思った。

全体的に、最初から最後までとても満足しました。注文プロセスはスムーズで簡単でした。UberEatsアプリの機能については以前から使っていて慣れていますが、初めて利用する人でも、商品の表示や並べ替え、カートへの追加は非常に簡単です。
デリバリーフードの品質を正確に測る指標となりそうな、様々な品物を注文しました。レシートには、フライドポテト、Sサイズのコーラ、焼きアップルパイ、ハッシュブラウン、そしてマックダブルバーガー(シュレッドレタスとマックソースがトッピングされています。ちなみに、これは「貧乏人のビッグマック」として知られています)が含まれていました。
他のUberEatsの配達サービスと同様に、注文の調理状況を追跡し、到着予定時刻を確認できました。注文してからUberEatsのドライバーが家に到着するまで、わずか20分しかかかりませんでした。最寄りのマクドナルドは3.2kmほど離れています。
どこにも行かずにマクドナルドが玄関先に届くというのは、危険なほどよかった。
料理自体の温度はぬるかったが、車で帰宅後に買って食べるなら、まあこんなものだろう。マックダブルは私の注文通りに作られていて、一番美味しかった。コーラはまだキンキンに冷えていて、焼き立てのアップルパイもまだ温かかったのも良かった。ただ、フライドポテトはひどい出来で、味も薄く、常温だった。私はウェンディーズかバーガーキングのフライドポテトの方が好きだ。
現金を扱わなくて済むのは良いのですが、Uberのアプリでチップが払えるようにしてほしかったです。Uberはチップは「期待も義務もされていません」と述べており、「注文後、いつでも体験を評価できます」と付け加えています。チップが払えないことは、特にライバルのLyftがチップを許可して以来、ここ数年Uberをめぐる議論の的となっています。
マクドナルドの配達が生活の定番になるのは嫌ですが、昨夜の状況を考えると、3.49ドルの追加料金を支払う価値はありました。深夜の配達が定番のようです。フロリダ州のマクドナルドのUberEatsベータ版の注文の30%は午後11時以降でした。
マクドナルドにとって、食品のデリバリーは米国では比較的新しい取り組みですが、同社は世界で20年以上前から事業を展開しています。昨年、この巨大ハンバーガーチェーンは、直営店とフランチャイズ店を合わせたデリバリー売上高が約10億ドルに達しました。デリバリー市場が最も発展しているのはアジアと中東で、主要デリバリーレストランの売上高の最大40%はデリバリーによるものです。
アメリカでは、スマートフォンアプリを活用した新たなフードデリバリーサービスが急増している。UberやAmazonといった巨大テック企業から、自宅まで食べ物を届けようとする小規模スタートアップ企業まで、多岐にわたる。温かい出来合いの料理を届けるサービスから、IPOを申請したばかりのBlue Apronのようなミールキットを配達するサービスまで、その種類は多岐にわたる。
簡単に参入できる市場ではありません。2014年に7つのサービスで大規模なテストを実施して以来、いくつかの企業は閉鎖され、他の企業は買収されました。顧客の胃袋と財布に優しいサービスを提供するだけでなく、そこから収益性の高いビジネスを生み出すのは困難です。
しかし、マクドナルドの米国におけるデリバリーは、全米に展開する店舗数を考えると、他に類を見ないものです。アメリカ人の約75%がマクドナルドの店舗から3マイル(約4.8キロメートル)以内に住んでいます。デリバリーは、モバイルアプリなどのテクノロジーを活用した取り組みに加え、2012年以降、競合他社に奪われた5億人以上の顧客を取り戻すという同社の重点分野となっています。
「今日の外食業界における最も重大な破壊的変化の一つは、デリバリーの急速な増加です」と、マクドナルドはグローバル成長計画の詳細を記したプレスリリースで述べています。「テクノロジーの進化により、デリバリーは顧客の注文、支払い、追跡、受け取り、そしてフィードバックの提供方法を変えました。サードパーティのデリバリー会社の爆発的な成長と相まって、この状況は絶好の成長機会を生み出しています。マクドナルドは、その卓越した事業基盤により、デリバリーにおけるグローバルリーダーとなるための独自の立場を確立しています。」
これまでも Postmates などのアプリを使ってマクドナルドを配達してもらえましたが、Uber の配達インフラとテクノロジーを統合することで、まったく新しいレベルに到達しました。
1月、マクドナルドとUberEatsは、フロリダ州マイアミ、オーランド、タンパベイの200店舗以上でマックデリバリーの試験運用を開始しました。現在、マックデリバリーはシアトルの92店舗、ロサンゼルスの300店舗、シカゴ地域の267店舗、オハイオ州コロンバスの59店舗、フェニックスの144店舗で利用可能です。今後数か月以内に、他の都市にも拡大する予定です。