WISErg、食品廃棄物を肥料に変える機械の開発資金を調達
テイラー・ソパー著
WISErgは、食料品店やレストランの余剰食品廃棄物を栄養豊富な液体に変える装置の成長を促進するために、さらに400万ドルを調達した。
レドモンドを拠点とするこのスタートアップ企業は、4月に1,230万ドルを調達しました。今回の400万ドルの追加調達により、同社の総資金調達額は2,400万ドルを超えました。
WISErgの広報担当者は投資家に関する詳細は明かさなかったが、資金は主に西海岸全域での事業拡大に使われると述べた。
2014年に「シアトル10」スタートアップ企業に選ばれ、2015年にはFast Companyの「食品業界で最も革新的な企業」トップ10に選ばれたWISErgは、PCC、Red Apple、Whole Foodsなどの店舗に技術とハードウェアを販売しており、レストランやその他の食品サービス施設も顧客となっている。
元マイクロソフトのマネージャー、ラリー・ルシュール氏とホセ・ルーゴ氏によって設立されたこのスタートアップ企業は、「ハーベスター」と呼ばれる機械を用いて、食料品店が古くなった農産物や売れ残った調理済み食品をリサイクルするのを支援しています。この機械は、食品廃棄物にまだ残っている栄養素を捕集するものです。リサイクルされた材料は近くのWISErg施設に送られ、そこで最終処理が行われ、液体に変換されます。この液体は地元の農家やその他の個人消費者に販売されます。この機械はまた、食料品店やレストランが生鮮食品の在庫をより適切に管理し、最終的にはコスト削減に役立つデータレポートも提供します。
WISErgが生産する肥料は、大規模農業における需要の高まりを受け、すべて有機質由来であるため高品質です。レタス、ジャガイモ、トマトなど、穀物以外の特定の作物に天然肥料をターゲットにすることを目標としています。
