より良いビールを作ろう：醸造分析スタートアップがシアトルエンジェルカンファレンスのコンペティションで最優秀賞を受賞
シャーロット・シューベルト著
醸造業者、ワイン醸造業者、蒸留酒製造業者を支援するスタートアップ企業、グリスト・アナリティクスは、水曜日にオンラインで開催され、今春のシアトル・エンジェル・カンファレンスのスタートアップ企業コンペの最終ラウンドで20万ドルの賞金を獲得した。
コロラド州ボルダーに拠点を置くGristは、クラフトビール、ワイン、スピリッツの製造における品質管理を自動化するソフトウェアを開発しています。このツールは、企業の生産スループットの向上と製品の一貫性向上を支援することを目的としています。また、このスタートアップ企業は、醸造の専門家によるデータ分析やサポートへのアクセスも提供しています。Gristは、醸造所の研究室で勤務経験を持つ生化学者兼発酵科学者のBrynn Keenan氏によって2019年に設立されました。
最終ラウンドには、95社のエントリーから選ばれた5社のスタートアップが参加しました。そのうち3社はシアトル地域から参加しました。オンライン小売業者向けに2D写真を3Dモデルに変換するCurie、AIの専門家と非専門家をプラットフォーム上で結びつけるHal9、そして浄水用のセルフクリーニング膜を開発するPure Blue Techです。オレゴン州ポートランドのSkip Technologyは、太陽光や風力発電などの用途に向けた大規模バッテリーを開発しています。オレゴン州ヒルズボロに拠点を置き、リアルタイムの山火事検知と環境モニタリングのための無線センサーネットワークを開発しているスタートアップInstinct Environmentalは、観客投票で優勝しました。
年2回開催されるこのカンファレンスはシアトルを拠点としていますが、現在はバーチャル形式で開催され、全米各地から参加者が集まっています。過去10年間で500人以上の新規投資家を育成し、エンジェル投資家から集められた資金を用いて41社のスタートアップ企業に480万ドル以上を投資してきました。新たに「適格」と認められたエンジェル投資家（資産100万ドルまたは年収20万ドル以上）は、経験豊富な投資家と協力し、数ヶ月かけて数十社の企業を審査します。次回のコンテストは9月に開催されます。
