食品業界のベテランがキッチンボウルのレシピアプリに130万ドルを投入、トップシェフがプラットフォームに参加
テイラー・ソパー著
Kitchenbowlは人々の料理を支援するために資金を集めています。
シアトルを拠点とするこのスタートアップは、ハンド・オブ・ゴッド・ワインズの創業者ジョン・ステーンバーグ氏、ビーチャーズ・チーズのオーナー、カート・ダマイヤー氏、オールレシピスの元CEOビル・ムーア氏、モッドピザのCEOスコット・スベンソン氏などのエンジェル投資家から130万ドルを調達した。
Kitchenbowlは、写真中心の料理好きがレシピを共有したり発見したりできるレシピアプリ兼ソーシャルコミュニティです。同社は、文字数の多いブログではなく、モバイルデバイスで料理の作り方を分かりやすく示す高品質な写真に注力することで、他のレシピアプリとの差別化を図っています。
この新たな資金は、Kitchenbowl のプラットフォームとチームの成長に役立つでしょう。
「私たちは主に、レシピのフォーマットを刷新し、ミレニアル世代にとってよりアクセスしやすいものにすることに注力していきます」と共同創業者兼CEOのライアン・ワリアニー氏は述べた。
ワリアニー氏と妻のセレナ・ウー氏は、シェフが料理を作る様子を写真に撮り、その手順をウェブサイトにアップロードすることでレシピのデータベースを構築しようと試みた後、キッチンボウルを設立しました。しかし、このアイデアは失敗に終わり、夫妻はモバイルコンテンツの作成に注力することにしました。
このアプリは過去数か月間に目覚ましい成長を遂げており、平均的なレシピ投稿者は、それぞれ6～9枚の写真を含む約5つのレシピをアップロードしています。
「この数字は毎月着実に増加しています」とワリアニー氏は語った。
昨年サンフランシスコからシアトルに移転したKitchenbowlは、シアトルを拠点とする有名シェフ、トム・ダグラスとイーサン・ストウェルをプラットフォームの寄稿者として迎え入れました。ダグラスはすでに名物のクラブケーキのレシピを公開しており、ストウェルはユーザーにニョッキの作り方を紹介しています。
さらに、4人体制の同社は2人の重要人材を採用しました。元アーバンスプーンのマーケティングマネージャー、シリ・アンヘレス氏がキッチンボウルのマーケティングディレクターに就任し、ジャッキー・イップ氏はAmazon、Microsoft、Googleを経て同社のCTOに就任しました。
