スターバックスはウーバーイーツと提携し、コーヒー配達サービスを米国の約2,000店舗に拡大します
テイラー・ソパー著
コーヒー大手のスターバックスは、顧客への新たなアプローチを模索しており、ウーバーと提携して配達サービスを拡大している。
シアトルに本社を置くスターバックスは本日、ニューヨークで開催された年次投資家向け説明会で、来年初頭に米国直営店8,000店の約25%に「スターバックス・デリバリー」を導入すると発表した。同社は最近、Uberのフードデリバリー部門であるUber Eatsと提携し、東京とマイアミで試験運用を行った。マクドナルドやタコベルといった他のファストフード企業も近年、同様のデリバリー事業に投資している。
スターバックスは2015年にシアトル周辺でポストメイツ（本日ロボット配達ロボットを発表）と共同で配達の実証実験を行っていましたが、ウーバーとの新たな契約は、スターバックスが米国でこれまでに実施した中で最も積極的な配達計画となります。今年初めには、中国での配達サービス提供でアリババと提携し、既に30都市2,000店舗にプログラムを拡大しています。
スターバックスは、店舗の来店客数が低迷する中、顧客へのリーチ方法を模索している。Business Insiderの報道によると、2016年にはスターバックス店舗内でのバリスタによる購入が総売上高の61%を占めていたが、2018年度には51%に減少した。
スターバックスは、来店客数と収益の増加を目指し、他のテクノロジーにも投資しています。3月には、店内Wi-Fiに接続する前に、顧客にメールアドレスの提供を求めるようになりました。ハッピーアワーの特典に加え、Wi-Fiへの登録を求めることで、スターバックスは数百万もの新たな「デジタルリレーションシップ」を構築しています。
スターバックスは今年、モバイルアプリの事前注文機能を一般公開しました。これまではリワード会員のみが利用可能でしたが、この機能により、顧客はスターバックスのアプリからスマートフォンで注文し、行列に並ぶことなく注文できるようになります。この機能は、直近四半期における米国直営店舗での取引の14%を占めました。
スターバックスの株価は過去数年間横ばいでしたが、7月以降は35%上昇しています。同社は高級コーヒーショップや、マクドナルドやダンキンドーナツといった他のファストフード企業との競争に直面しています。
