ファームストルの地元産オーガニック食品マーケットプレイスは、ホールフーズの品質をセーフウェイの価格で提供します
テイラー・ソパー著
ジャネル・マイオッコはヨーロッパでシェフとして修行を積んでいた頃、食材を直接生産者から仕入れるというアイデアに興味を抱きました。食材は新鮮で地元産でありながら、価格も手頃でした。
当然のことながら、マイオッコさんは米国に戻った後も、この完全に自然な習慣を続けたいと思ったが、それは決して簡単なことではなかった。
「農家を見つけるのは本当に大変でした」と、食品業界のベテランで、実績のあるフードブロガーでもあるマイオッコ氏は振り返る。「でも、農家は顧客を本当に求めていましたし、顧客は食品に安い値段を払いたいと思っていました。供給と需要はあったのに、その二つを結びつけるものがなかったのです。」
こうして8ヶ月前、シアトルで農家と買い手の架け橋となるFarmstrが誕生しました。そのアイデアは素晴らしく、火曜日に開催されたNWENのFirst Look Forumで最優秀賞を受賞しました。
Maiocooの説明によると、Farmstrは基本的に地元産の新鮮な食材を扱うCraigslistのようなもので、仕組みは非常にシンプルです。購入者はオーガニック食品を探してウェブサイトにアクセスし、農家はそこで収穫したものを販売します。
一般的な食品流通経路の階層をなくし、在庫、倉庫、集積、再梱包、保険、輸送にかかるコストを削減することで、農家は新鮮で地元産のオーガニック食品を安価に販売できるようになります。
「ファームストでは、ホールフーズと同等の品質の食品をセーフウェイの価格で提供しています」とマイオクー氏は語った。
Maiocooと共同創業者のチャド・グレイによって設立されたFarmstrは、5人の従業員を抱え、当面は自力で運営している。火曜日に最優秀賞を受賞した同社は、Keiretsu Forum主催の「資金調達可能な企業の構築」への参加権を獲得し、Zino、Alliance of Angels、PSVCへの応募料を免除された。
他の 2 つの最終候補者も同様に出願料の免除を受けました (説明は各社より提供)。
- OFunnel: OFunnelは、ネットワーク上のビジネス関係をリアルタイムで発見します。ビジネス関係におけるGoogleアラートのようなものです。
- Spryly: Spryly は、これまでにないモバイル マーケティングおよびコミュニケーション ソリューションを提供します。これにより、企業は簡単にパーソナライズ、更新、共有できるリッチ フォーマットのコンテンツを通じて、スマートフォンを通じて消費者に直接アプローチできるようになります。
火曜日にプレゼンテーションを行った残りの企業は次のとおりです。
- Discuss.IO: Discuss.IO は、ビデオ会議とクラウドソーシングを組み合わせて、あらゆる予算のブランド、代理店、中小企業に迅速に洞察を提供するオンデマンドの市場調査サービスです。
- MileLogr: 既存のカレンダー、電子メール、電話、場所のデータをマイニングしてデータ入力をなくし、経費報告を自動化することで、経費管理を大幅に簡素化します。
- Owl Helmets: Owl Helmets は、バックミラーが一体となった最先端のサイクリング ヘルメットを提供することで、自転車に乗る際の安全性と楽しさを高めます。
- Priya Life: 生徒への直接販売でスタジオとインストラクターを支援します。
- 繊維ベースのデリバリー（Nufabrx）：医薬品、ビタミン剤、化粧品を投与する新しい方法を開発しました。このアプローチでは、あらゆる布地に薬剤を埋め込み、肌に触れると有効成分を放出します。洗濯時にも布地には浸透しません。最初の製品であるNufabrx枕カバーは竹製で、臨床的に証明されたニキビ治療の天然成分が配合されています。
