新しい「Fork It」アプリは、家庭料理人のための究極の食品追跡アプリを目指しています
ジェームズ・リズリー著
多くのテクノロジーの小型化により、フィットネストラッカーが爆発的に増加しました。しかし、減量して健康になりたい人にとって、運動量を確認するだけでは目標達成には程遠いものです。健康的な食生活は、健康維持に非常に重要なステップです。シアトルのスタートアップ企業Kitchenbowlの新しいアプリは、ユーザーが自宅で料理をし、簡単なチェックインで食事を記録することを促します。
Forkは「食事用のFitbit」とでも言いましょうか。Foursquare、MapMyRun、Goodreadsなど、世の中にある多くの革新的なアプリからインスピレーションを得ています。このアプリの核となるのは、調理した料理を写真で記録し、友達に自慢できる機能です。
このアプリは、Kitchenbowlの同名アプリに既に収録されている膨大なレシピライブラリや、EpicuriousやAllrecipesといった人気料理サイトから料理の選択肢を引き出します。しかし、カロリー計算に特化しているわけではありません。むしろ、自宅で料理をすることを奨励し、それが全体的な健康増進につながる可能性を秘めています。
「初期データによると、自宅で毎週作る料理の数が倍になり、健康目標の達成に役立つことが示唆されています」と、CEO兼共同創業者のライアン・ワリアニー氏は述べています。「調査によると、外食する人は毎日、自宅で料理をした場合よりも200カロリー多く摂取しています。」
これは、消費カロリーの正確な記録に重点を置くLose ItやMyFitnessPalといったアプリとは一線を画す点です。ワリアニー氏によると、これらはネガティブな強化と見なされる可能性があるのに対し、Fork Itのチェックインプロセスはポジティブな励ましだとのことです。
彼はこのアプリを、現在のKitchenbowlアプリの補助アプリとして捉えている。これはFoursquareとSwarmの関係に似ており、前者はデータを保持してユーザーがレストランを探すのを手助けし、後者はユーザーが訪れた場所を追跡する。Kitchenbowlはレシピを保持し、Fork Itはその情報を活用してユーザーが何を調理したかを追跡するのに役立つ。
料理の連続記録や目標達成に応じてポイントやバッジを獲得できるゲーミフィケーション要素もあります。友達が参加すると、誰がより上手に料理できるか競い合ったり、自分の料理を披露したりすることもできます。
このアプリは無料でダウンロードでき、ワリアニー氏は将来的にはコンテキスト認識型の広告モデルを構築したいと考えていると述べた。
「インターネット上の何百万ものレシピを集約し、機械学習を使って料理のトピックを導き出してデータベースを構築したので、材料に基づいて『ラザニア』の典型的な定義を収集することができ、消費者が時間の経過とともに何を購入しているか、そして将来何を購入するかを正確に把握できます」と彼は指摘した。
また、アプリはあなたが次に何を調理するかを記録しているので、次に何を調理するかに基づいてクーポンや広告を提案してくれます。毎週日曜日の朝にパンケーキを作っているなら、次にアプリを開いたときにシロップやソーセージのリンクのクーポンが表示されるかもしれません。
キッチンボウルは昨年、様々なエンジェル投資家から130万ドルを調達しており、広告事業を開始するまでにはもう少し時間がかかる。2014年にサンフランシスコからシアトルに移転して以来、キッチンボウルは8人体制に成長し、シアトルを拠点とする有名シェフのトム・ダグラスとイーサン・ストウェルをレシピプラットフォームの寄稿者として迎えている。
