シアトルのビール醸造所が太陽光技術を使ってビールを製造している様子

ジョン・クック著2011年12月17日午前8時55分2011年12月17日午前9時07分

ビールを作るには水が必要です。たくさんのお湯です。

歴史的に、醸造業者は巨大な醸造タンクの水を沸騰させるために天然ガス、電気、またはその他の方法を使用してきました。

しかし、フリーモントにあるヘイルズ・エールズでは、創業者のマイク・ヘイル氏が異なるアプローチをとっています。トロール・ポーターやマングースIPAの製造元であるヘイルズは、シアトルのネット・ゼロ・インパクト社から提供された新しい太陽熱チューブシステムを導入したばかりです。

このシステムは太陽熱管を使用して直射日光と拡散日光を熱に変換するもので、Net Zero Impact は、この技術は太陽エネルギーを捕らえるのに太陽電池よりも効率的であると指摘している。

キングスパン・ソーラー社が開発した 480 本のチューブは太陽放射を集め、それを水の加熱に使用される断熱マニホールドに送ります。

ヘイルズ社は金曜日、屋根に開いた穴から高さ14フィート、重さ1,200ポンドのタンクを下ろした。システム全体は太陽熱で温めた水を毎日3,000〜4,000ガロン供給するように設計されている。

ヘイルズ社は、新しい太陽熱システムにより、従来のガスボイラーに比べて年間約15,000ドルの節約になると見積もっており、マイク・ヘイル氏は、これは環境に優しい醸造所を作る継続的な取り組みの一環だと述べている。

これは、Net Zeroがシアトル地域のビールメーカーに設置した最初の太陽熱システムではありません。今年初めには、シアトルのホワイトセンターにあるBig Al'sが太陽熱温水を使ったビール造りを開始しました。

ヘイルズのシステムは、ネットゼロインパクトとしてはこれまでで最大の設備となります。